So vielfältig die Bevölkerung Südafrikas ist, so vielfältig ist auch die Landesküche: Die „Regenbogen-Nation“ verfügt über einen wahren „Regenbogen-Speisezettel“, auf dem afrikanische, europäische und asiatische Einflüsse und Zutaten nicht einfach nebeneinander stehen, sondern zu reizvollen und überraschenden Kombinationen zusammenfinden. Nicht umsonst gehört die kap-malaiische Küche,… Weiterlesen
Im Dezember beginnt für uns in Deutschland die besinnliche Zeit des Jahres. Man ist mit der Familie beisammen oder packt sich warm ein, um mit Freunden auf dem Weihnachtsmarkt heißen Glühwein zu schlürfen. Bilderbuchwetter heißt, dass der Schneemann mit Nikolausmütze im Garten steht. Aber wie… Weiterlesen
Wer als Selbstfahrer in der afrikanischen Savanne unterwegs ist, sieht sich häufig vor ein Problem gestellt, wenn sich der Hunger ankündigt: Wie bereite ich mit möglichst wenigen und vor allem haltbaren Zutaten ordentliche Mahlzeiten zu? Denn nicht jeder möchte auf seiner Reise täglich im Restaurant… Weiterlesen
Wie wäre es mit Afrika-Feeling zum Nachtisch? Finden Sie hier drei leckere Cocktail-Rezepte zum Nachmachen mit Amarula-Likör und einer besonderen Schokoladennote. Amarula Dusky Decadence – Ein Traum zum Löffeln Dieser „Cocktail“ ist schon eher ein Dessert, also halten Sie Ihre Löffel bereit und genießen Sie… Weiterlesen
Ob kühlende Cocktails mit kaltem Espresso oder gerade jetzt zum Herbst ein heißer Kaffee mit Schuss: Wir verraten euch ein paar leckere Rezepte zum Nachmischen für ein bisschen Afrika-Feeling beim Kaffeetrinken. Amarula Coffee Surprise An kalten Tagen kann man sich mit einer Kombination aus heißem… Weiterlesen
Das Gästehaus Terra Africa liegt in Namibias Hauptstadt Windhoek, inmitten des schönen Stadtteils Olympia. Nach dreimonatigen Renovierungsarbeiten wurden am 1. Mai offiziell die ersten Gäste im neuen Gebäudeflügel begrüßt: nur eines der attraktiven Upgrades, die der Umbau ermöglicht hat. Änderungen im Gästehaus Die Rezeption befindet… Weiterlesen
Immer wieder sind wir mit Hilfe unserer Partner auf der Suche nach Geheimtipps und Besonderheiten, von neuen Unterkünften, über abgelegene Routen bis hin zu beeindruckenden Sehenswürdigkeiten. Ein kleines kulinarisches Highlight hat Pauline Tonnemacher von Abenteuer Afrika bei einem Besuch in Swakopmund in Namibia entdeckt: die… Weiterlesen
Wer Südafrika bereist, darf sich auf viele kulinarische Genüsse freuen. Überall finden sich tolle Restaurants und Cafés, die nationale und internationale Köstlichkeiten anbieten. Unser Team hat 10 Empfehlungen für den Süden Südafrikas zusammengestellt, dabei ist jedes einzelne Haus ein kleines Highlight für seine Region. The… Weiterlesen
Uwe Spitzmüller ist Food-Blogger und Teilnehmer der ersten Beefer Tour Namibia: Landschaft, Tiere & Genuss mit Iwanowski’s Individuelles Reisen im Juli 2017. Auf seinem Blog High Foodality begibt er sich auf kulinarische Tour durch Namibia und schreibt über die Essgewohnheiten der Namibier, die unterschiedlichen Geschmacksrichtungen… Weiterlesen
Endlich ist es so weit! Vor einigen Monaten kam eine Idee auf: Ein Hochtemperaturgrill für unsere Gäste in Namibia – das wäre ja mal ein ganz besonderes Braai. Und mit dem Gedanken ging auch schon die Planung los. Der NTB und Iwanowski’s starteten ihre Kooperation… Weiterlesen