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Afrikanischer Kaffee mit Amarula

Ob kühlende Cocktails mit kaltem Espresso oder gerade jetzt zum Herbst ein heißer Kaffee mit Schuss: Wir verraten euch ein paar leckere Rezepte zum Nachmischen für ein bisschen Afrika-Feeling beim Kaffeetrinken.

Amarula Coffee Surprise

An kalten Tagen kann man sich mit einer Kombination aus heißem Kaffee, Kakaopulver und Amarula aufwärmen.

Zutaten für 1 Portion:

  • 60 ml Amarula-Cream-Likör
  • Starker Filterkaffee
  • 50 ml Schlagsahne
  • 8 Stückchen Schaumzucker
  • 40 g brauner Zucker
  • 40 g Kakaopulver

Zubereitung:

  1. Den Kaffee in einen großen Becher füllen.
  2. Amarula Cream auf den Kaffee gießen, Sahnehäubchen aufsetzen, gefolgt von braunem Zucker und Schaumzuckerstückchen.
  3. Kakaopulver überstreuen und mit Amarula Cream beträufeln.

Amarula Vodka Espresso

Wer die kalte und etwas stärkere Variante bevorzugt, dem wird der Amarula Vodka Espresso besonders gut schmecken.

Zutaten für 1 Portion:

  • 2 cl Maß Amarula Cream
  • 4 cl Maß Espresso
  • 2 Teelöffel feiner Zucker (oder nach Geschmack)
  • 2 cl Maß Count-Pushkin-Wodka
  • Kirsche

Zubereitung:

  1. Espresso, Wodka und Zucker mit Eiswürfeln im Shaker schütteln, in einen Tumbler abseihen und Amarula Cream darüber gießen.
  2. Mit 3 Kaffeebohnen garnieren

Amarula Finale

Dieser Cocktail ist ein köstlicher Nachtisch und ein echter Hingucker.

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 ml Amarula
  • ½ Liter Vanilleeis
  • 250 ml gekühlter Filterkaffee
  • 50 g geriebene Schokolade
  • 40 ml Schokoladensauce
  • 50 ml Schlagsahne
  • 4 Maraschino-Kirschen
  1. Amarula, Eis, Kaffee und die Hälfte der geriebenen Schokolade in den Mixer geben.
  2. Einige Sekunden mixen. Die Schokoladensauce durch die Gläser wirbeln.
  3. Die Amarula-Mischung auf die Gläser verteilen.
  4. Ein Sahnehäubchen mit der restlichen geriebenen Schokolade und einer Maraschino-Kirsche aufsetzen oder nach Belieben garnieren.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen beim Nachmixen der Rezepte und Cheers!

© Alle Bilder und Texte von Amarula

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