{"id":9438,"date":"2013-02-01T12:12:10","date_gmt":"2013-02-01T10:12:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=9438"},"modified":"2013-02-01T12:12:10","modified_gmt":"2013-02-01T10:12:10","slug":"sudafrika-fleisige-hande-am-kap-die-rooibos-ernte-ist-im-vollen-gange","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/sudafrika-fleisige-hande-am-kap-die-rooibos-ernte-ist-im-vollen-gange\/","title":{"rendered":"S\u00fcdafrika: Flei\u00dfige H\u00e4nde am Kap – Die Rooibos-Ernte ist im vollen Gange"},"content":{"rendered":"

In Deutschland w\u00e4rmt man sich gern w\u00e4hrend der kalten Jahreszeit an einer Tasse Rooibos-Tee, w\u00e4hrend sich S\u00fcdafrikas Farmer am anderen Ende der Welt sich f\u00fcr die Ernte r\u00fcsten. In den Monaten Januar bis M\u00e4rz herrscht in der Region rund um Clanwilliam, Nahe Kapstadt, reges Treiben auf den Feldern, wo die gr\u00fcnen Kr\u00e4uterb\u00fcsche per Hand<\/strong> geschnitten werden und in die Verarbeitungsbetriebe abtransportiert werden.<\/p>\n

Rooibos liebt die Sonne, sowohl w\u00e4hrend des Wachstums, als auch nach dem Schnitt auf den weitl\u00e4ufigen Trockungsfeldern tr\u00e4gt die Sonne Afrikas zur Reifung bei.<\/strong> Eigentlich ist Rooibos gar kein Tee, sondern ein Aufgussgetr\u00e4nk aus frischen oder getrockneten Pflanzenteilen. Die Rooibos-Pflanze (Aspalathus linearis) geh\u00f6rt botanisch zu den Leguminosen, einer uralten Pflanzenfamilie, ist hellgr\u00fcn und kann bis zu 2 Meter hoch wachsen. Sie w\u00e4chst nur hier in S\u00fcdafrika auf einem Anbaugebiet von ca. 27.000 Hektar n\u00f6rdlich von Kapstadt.<\/p>\n

Ab September beginnen die Felder zu ergr\u00fcnen und die B\u00fcsche wachsen, etwa ab Januar f\u00e4rben sich die Zweige langsam rot. Daher auch der Name: \u201eRooi\u201c bedeutet auf Afrikaans \u201erot\u201c.<\/strong> Da es f\u00fcr die Pflanzen schonender ist, wird per Hand mit der Rundsichel geerntet. Au\u00dferdem sichert es die Arbeitspl\u00e4tze in der industriearmen Region.<\/p>\n

Weitere Hintergrundinformationen zum Thema finden Sie unter:\u00a0 www.rooibosforlife.com<\/a><\/p>\n

Quelle: openPR<\/p>\n

\"\"<\/a> \"Iwanowski<\/a><\/p>\n

Das Reisehandbuch S\u00fcdafrika<\/strong> <\/a>sowie das Reisehandbuch Kapstadt & Gardenroute <\/a><\/strong>aus dem Iwanowski Verlag erscheinen Ende Februar 2013.<\/p>\n

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In Deutschland w\u00e4rmt man sich gern w\u00e4hrend der kalten Jahreszeit an einer Tasse Rooibos-Tee, w\u00e4hrend sich S\u00fcdafrikas Farmer am anderen Ende der Welt sich f\u00fcr die Ernte r\u00fcsten. In den Monaten Januar bis M\u00e4rz herrscht in der Region rund um Clanwilliam, Nahe Kapstadt, reges Treiben… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":301,"featured_media":9440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1,29,11],"tags":[],"class_list":["post-9438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afrika","category-allgemein","category-kapstadt","category-suedafrika"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/301"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9438"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9477,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9438\/revisions\/9477"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}