{"id":6210,"date":"2012-08-03T12:40:12","date_gmt":"2012-08-03T10:40:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=6210"},"modified":"2018-06-01T17:21:54","modified_gmt":"2018-06-01T15:21:54","slug":"sudafrika-in-koln-im-shaka-zulu-restaurant-wird-sudafrikanisches-streetfood-zelebriert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/sudafrika-in-koln-im-shaka-zulu-restaurant-wird-sudafrikanisches-streetfood-zelebriert\/","title":{"rendered":"S\u00fcdafrika in K\u00f6ln: Im Shaka Zulu Restaurant wird (s\u00fcd)afrikanisches Streetfood zelebriert"},"content":{"rendered":"<p>Der K\u00fcchenchef Paul Stern ist bekannt durch sein ehemaliges \u201eBobotie\u201c in K\u00f6ln und D\u00fcsseldorf. Seit Herbst 2011 widmet er sich einer anderen Art afrikanischer K\u00fcche: Weg vom \u201eFeinen\u201c, hin zu kreativ-afrikanischem Streetfood. Mit exotischen Gew\u00fcrzen werden g\u00e4ngige Grundbestandteile wie H\u00e4hnchen, Rindfleisch, Boerewors, Samoosa, Fisch und Basmatireis aufgepeppt. Die K\u00fcche ist wunderbar ideenreich. Das \u201eMenu der Woche\u201c gibt es schon f\u00fcr 13.50 Euro. Die Gerichte k\u00f6nnen aber auch einzeln bestellt werden:\u00a0 z.B. Samoosa (leckere Teigtaschen mit Gem\u00fcse- oder Fleischf\u00fcllung) oder das \u201eMalawian Lemon Chicken\u201c (H\u00e4hnchen in eingelegten Zitronen und Tomaten). Wild, wie Kudu oder Springbock, wird nicht angeboten, da es eher zu einer typischen Touristenkarte geh\u00f6rt\u2026\u00a0 Dass man hier auf Authentizi<a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1020074.jpg\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-6212\" title=\"P1020074\" src=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/P1020074-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a>t\u00e4t setzt, merkt der Gast schon beim Betreten der Lokalit\u00e4t: Alles ist afrikanisch bunt. Die einfachen, originellen M\u00f6bel und die schrille Dekoration erinnert an die Townshipkultur. Gereicht werden unter anderem s\u00fcdafrikanische Weine und Biere. Kurzum: Ein lebendiges Essenserlebnis weit weg vom Mainstream. Die Anregungen kommen aus S\u00fcdafrika, Namibia, Malawi, Zimbabwe, Botswana. Eine kleine Stra\u00dfenterrasse l\u00e4dt im Sommer zum lockeren Outdoor-Schlemmen ein.<\/p>\n<p>Adresse:\u00a0 Shaka Zulu, Limburger Stra\u00dfe 29, 50672 K\u00f6ln (Belgisches Viertel), <a href=\"http:\/\/www.shakazulu-restaurant.de\/\" data-wpel-link=\"external\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener noreferrer\" class=\"ext-link\">www.shakazulu-restaurant.de<\/a>, ge\u00f6ffnet t\u00e4glich ab 17.00h<\/p>\n<p>\u00a9 Michael Iwanowski, Verleger und Autor im <a href=\"http:\/\/www.iwanowski.de\/index.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener nofollow noreferrer\" data-wpel-link=\"external\" class=\"ext-link\">Iwanowski\u2019s Reisebuchverlag<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der K\u00fcchenchef Paul Stern ist bekannt durch sein ehemaliges \u201eBobotie\u201c in K\u00f6ln und D\u00fcsseldorf. Seit Herbst 2011 widmet er sich einer anderen Art afrikanischer K\u00fcche: Weg vom \u201eFeinen\u201c, hin zu kreativ-afrikanischem Streetfood. 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