{"id":31140,"date":"2019-05-23T10:35:05","date_gmt":"2019-05-23T08:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/?p=31140"},"modified":"2019-06-04T13:40:35","modified_gmt":"2019-06-04T11:40:35","slug":"willkommen-bei-babylonstoren-in-suedafrika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/willkommen-bei-babylonstoren-in-suedafrika\/","title":{"rendered":"Willkommen bei Babylonstoren in S\u00fcdafrika"},"content":{"rendered":"\n

So viel es in Kapstadt zu entdecken und zu erleben gibt \u2013 ein Besuch der Mother City ist auch eine gute Gelegenheit f\u00fcr einen Abstecher in die nahe Weinregion. Als Geheimtipp gilt hier die Farm Babylonstoren, die ich schon h\u00e4ufiger vermittelt, bislang aber noch nie selbst besucht hatte. H\u00f6chste Zeit f\u00fcr mich, diese \u201eBildungsl\u00fccke\u201c zu schlie\u00dfen.<\/p>\n

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Babylonstoren aus der Luft<\/p><\/div>\n

Nicht einfach nur eine Farm<\/h1>\n

Babylonstoren liegt nahe den Simonsbergen zwischen Paarl und Franschhoek, ca. 50 Fahrminuten von der Mother City entfernt.  Das Anwesen wurde 1692 von niederl\u00e4ndischen Siedlern gegr\u00fcndet und z\u00e4hlt zu den \u00e4ltesten kapholl\u00e4ndischen Farmen. Ein wundersch\u00f6ner, vielf\u00e4ltiger Obst- und Gem\u00fcsegarten bildet das Herzst\u00fcck der Farm. Aber  auch der Weinanbau darf in dieser idyllischen Region nicht fehlen.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tKapholl\u00e4ndisches Farmhaus\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tEsel mit G\u00e4rtnerin Liesel\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tManor Haus\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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Auf \u201eSite Inspection\u201c<\/h1>\n

Um 12 Uhr treffe ich mich mit der Hotelmanagerin Rachel, die mir die verschiedenen Unterk\u00fcnfte des Anwesens zeigt. Insgesamt gibt es f\u00fcnf Schlafr\u00e4ume im exklusiven und separat gelegenen Manor House mit eigenem Garten (ideal f\u00fcr Familien und Freunde), neun elegante Farmhouse-Suiten, 13 moderne Garden Cottages und seit Ende 2018 sechs gro\u00dfz\u00fcgige Fynbos Cottages, die in einem separaten Bereich der Farm, mit Blick auf die Western Cape Mountains, liegen und mit Golfcars angesteuert werden.  F\u00fcr Wohlf\u00fchlatmosph\u00e4re sorgen das klassische Design und das sorgf\u00e4ltig ausgesuchte Interieur in hellen Farben. Das \u00dcbernachtungspaket beinhaltet ein \u00fcppiges Fr\u00fchst\u00fccksb\u00fcfett, eine Farm- und Gartenf\u00fchrung sowie die Nutzung von Fahrr\u00e4dern und Kanus. Der hauseigene Shop bietet zahlreiche Produkte aus eigenem Anbau an, u. a. Oliven(-\u00f6l), Wein, Mandeln und  K\u00e4se. Wer auch im Urlaub gern in der K\u00fcche steht, kann in einer Backstube eigenh\u00e4ndig Brot backen oder an Kochevents teilnehmen. Familien mit Kindern kommen ebenfalls voll auf ihre Kosten, denn die Kleinen d\u00fcrfen nicht nur die farmeigenen Esel und G\u00e4nse f\u00fcttern, sondern auch beim morgendlichen Eiersammeln im H\u00fchnerstall oder bei der Ernte im Garten helfen.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tOliven und Mandeln\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tGenussvoll speisen…\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\t…im Babel Restaurant\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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Lekker wyn – Afrikaans f\u00fcr leckerer\/guter Wein<\/h1>\n

Im Anschluss freue ich mich auf eine Weinprobe. Hmmm \u2026 Das sind schon edle Tropfen. <\/p>\n

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Weinprobe<\/p><\/div>\n

Da ich jetzt Zeit zur freien Verf\u00fcgung habe, nutze ich das sch\u00f6ne Wetter f\u00fcr eine Fahrradtour \u00fcber das Farmgel\u00e4nde. Hier erkunde ich immer wieder neue G\u00e4rten und bin von der Vielfalt der Obst- und Gem\u00fcsepflanzungen \u00fcberw\u00e4ltigt. Nat\u00fcrlich muss ich auch den Pool ausprobieren, und so tauche ich f\u00fcr eine Weile im temperierten Wasser unter und lasse mir die Sonne aufs Haupt scheinen.<\/p>\n

Erkundung des Garten Eden<\/h1>\n

Am n\u00e4chsten Morgen stehen zun\u00e4chst eine Farm- und sp\u00e4ter eine Gartenf\u00fchrung auf dem Programm. Auf dem Rundgang zeigt uns ein Farmer diverse Felder und Wiesen, auf denen au\u00dferhalb der G\u00e4rten Lavendel, Feigen und Weinreben gedeihen. Da gerade April ist, pr\u00e4sentiert sich der s\u00fcdafrikanische Herbst von seiner sch\u00f6nsten Seite: Die Bl\u00e4tter der B\u00e4ume sind bunt gef\u00e4rbt, und die reiche Auswahl an Gem\u00fcse- und Obstsorten \u2013  z. B. K\u00fcrbisse, Rote Beete, Spinat und Beeren \u2013 steht in voller Pracht. Weiter geht die Tour \u00fcber einen verborgenen Pfad in einen Wald hinein und entlang eines Bachs wieder heraus.  \u00dcber Stock und Stein wandern wir vorbei an Bienenst\u00f6cken und gelangen schlie\u00dflich zum Gew\u00e4chshaus. Auch die Farmarbeiter sind schon flei\u00dfig bei der Ernte.<\/p>\n

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\n\t\t\t\tKaktusfeigen\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tLavendelfelder\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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\n\t\t\t\tG\u00e4nse\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl>
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Breakfast at Babylon\u2018s<\/h1>\n

Jetzt freue ich mich riesig auf das Fr\u00fchst\u00fcck, \u00fcber das ich schon wahre Wunderdinge geh\u00f6rt habe.  Als ich das Babel Restaurant, einen ehemaligen Kuhstall,  betrete, entdecke ich gleich den bunten B\u00fcfett-Tisch, und mir wurde nicht zu viel versprochen: Auf diesem \u201eFood Lovers Market\u201c stapelt sich wirklich alles, was das Herz begehrt! Seien es die Radieschen, die Rote Beete, der K\u00fcrbis, der Salat, die Kr\u00e4uter oder die Eier \u2013 alles kommt frisch aus dem Garten und der Backstube bzw. aus der eigenen K\u00e4serei, Metzgerei usw. Ich wei\u00df gar nicht, wo ich anfangen und aufh\u00f6ren soll. Das sieht alles fast zu sch\u00f6n aus, um es einfach zu verputzen.  Aber andererseits \u2026 bleibt mir keine Wahl. Gut gest\u00e4rkt verabschiede ich mich und fahre zur\u00fcck nach Kapstadt.<\/p>\n

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Reichhaltiges und frisches Fr\u00fchst\u00fccksbuffet<\/p><\/div>\n

Interview mit der Hotelmanagerin Rachel<\/h1>\n
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Vivien und Rachel<\/p><\/div>\n

Vivien: Wie lange arbeiten Sie bereits auf Babylonstoren?
\nRachel: Seit \u00fcber sieben Jahren bin ich nun schon hier und genie\u00dfe diese wundersch\u00f6ne Farm jeden Tag.<\/em>
\nVivien: Wo kommen Sie her und wie lang ist Ihr t\u00e4glicher Arbeitsweg?
\nRachel: Ich komme aus dem malerischen Paarl, das ca. 20 Minuten entfernt liegt.<\/em>
\nVivien: Welchen Bereich auf Babylonstoren m\u00f6gen Sie am meisten?
\nRachel: Definitiv den traumhaften Garten! Ich liebe es, die Wege entlangzugehen und den Pflanzen beim Wachsen zuzuschauen.<\/em>
\nVivien: Welches ist Ihre liebste Jahreszeit?
\nRachel: Der Fr\u00fchling, denn dies ist die Zeit, in der alles zu bl\u00fchen beginnt.<\/em>
\nVivien: Gibt es einen besonderen Wein, den Sie empfehlen k\u00f6nnen?
\nRachel: Ja, den Sprankel-Wein: ein alter Chardonnay mit einer frischen Apfelnote und einem sanften Brioche-Geschmack.<\/em><\/p>\n

\u00a9 Text: Vivien Peiffer (Reiseberaterin Iwanowski’s Reisen)
\n\u00a9 Fotos: Vivien Peiffer und Babylonstoren<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

So viel es in Kapstadt zu entdecken und zu erleben gibt \u2013 ein Besuch der Mother City ist auch eine gute Gelegenheit f\u00fcr einen Abstecher in die nahe Weinregion. Als Geheimtipp gilt hier die Farm Babylonstoren, die ich schon h\u00e4ufiger vermittelt, bislang aber noch nie… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":310,"featured_media":31223,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,7126,7127,7141,11,7129],"tags":[],"class_list":["post-31140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afrika","category-flora-fauna","category-kulinarisch","category-reiseberichte","category-suedafrika","category-unterkuenfte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/310"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31140"}],"version-history":[{"count":28,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31246,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31140\/revisions\/31246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31223"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}