{"id":17263,"date":"2014-10-10T09:07:48","date_gmt":"2014-10-10T07:07:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.iwanowski.de\/blog\/?p=17263"},"modified":"2018-06-15T12:39:10","modified_gmt":"2018-06-15T10:39:10","slug":"wein-in-suedafrika-reisetipp-von-iwanowskis-reisen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wein-in-suedafrika-reisetipp-von-iwanowskis-reisen\/","title":{"rendered":"Wein in S\u00fcdafrika \u2013 Reisetipp von Iwanowski\u2019s Reisen"},"content":{"rendered":"

Die s\u00fcdafrikanischen Weine sind von hervorragender Qualit\u00e4t, nur beste Weintrauben werden zu Wein weiterverarbeitet. 75 % der s\u00fcdafrikanischen Weine sind Wei\u00dfweine der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, seltener Riesling. Andere Weinsorten (z. B. Gew\u00fcrztraminer) spielen eine untergeordnete Rolle. Zu den beliebtesten Rotweinsorten geh\u00f6ren Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Pinotage (Kreuzung Hermitage und Pinot Noir), aber auch Shiraz, der besonders kr\u00e4ftig ist und gut z. B. zu Lammgerichten oder Pasta passt.
\nAnders als in Europa sind die Qualit\u00e4tsunterschiede zwischen einfacheren und Spitzengew\u00e4chsen nicht so gravierend. Jahrg\u00e4nge spielen ebenfalls eine geringere Rolle, da das Klima am Kap von Jahr zu Jahr relativ gleichm\u00e4\u00dfig ist, wobei der Klimawandel sich hier bemerkbar zu machen beginnt. Einfachere Weine sind im Gegensatz zu Bier in den Superm\u00e4rkten erh\u00e4ltlich.<\/p>\n

\"Weinregion<\/a>Nat\u00fcrlich gibt es auch leichte Ros\u00e9-Weine und \u201eChampagner\u201c, der nach der M\u00e9thode Champenoise hergestellt wird. Der Besuch einer der Weinregionen geh\u00f6rt zum Pflichtprogramm bei einem Besuch S\u00fcdafrikas, ebenso sollte zumindest eine Weinkellerei besichtigt werden. Die klassischen und historisch interessantesten Weing\u00fcter befinden sich im Constantia Valley s\u00fcdlich des Tafelbergs (Steenberg Vineyards ist das \u00e4lteste Weingut des Landes: www.steenberg-vine yards.co.za<\/a>) und im Wineland um die Orte Paarl, Stellenbosch, Franschhoek und Somerset West. In Worcester mag zudem noch die gr\u00f6\u00dfte Brandy-Fabrik S\u00fcdafrikas von Interesse sein. Besonders zu empfehlen ist das Weingut Vergelegen bei Sommerset West (www.vergelegen.co.za<\/a>).<\/p>\n

Wein aus S\u00fcdafrika in Deutschland bestellen<\/h2>\n

Immer wieder fragen Reisende des S\u00fcdafrika-Reiseveranstalters Iwanowski\u2019s Reisen nach guten Adressen in Deutschland, \u00fcber die man s\u00fcdafrikanische Weine beziehen kann. Hier eine pers\u00f6nliche Empfehlung des S\u00fcdafrika-Reisef\u00fchrer Autors Michael Iwanowski:<\/p>\n

VINOTHEK Bauer: Gro\u00dfe Auswahl an Rotwein, Wei\u00dfwein, Ros\u00e9 \u2013 J\u00fcrgen Bauer bietet ausgesuchte Weine von besten s\u00fcdafrikanischen Weing\u00fctern zu guten Preisen.
\nKieler Str. 4, 41540 Dormagen, Tel. +49 (0) 2133-5022-25, www.bauer-vinothek.de<\/a><\/p>\n

\u00a9 Text aus Reisehandbuch S\u00fcdafrika<\/a> von Michael Iwanowski<\/p>\n

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Die s\u00fcdafrikanischen Weine sind von hervorragender Qualit\u00e4t, nur beste Weintrauben werden zu Wein weiterverarbeitet. 75 % der s\u00fcdafrikanischen Weine sind Wei\u00dfweine der Rebsorten Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, seltener Riesling. Andere Weinsorten (z. B. Gew\u00fcrztraminer) spielen eine untergeordnete Rolle. Zu den beliebtesten Rotweinsorten geh\u00f6ren Cabernet… Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":28863,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,29,7127,11],"tags":[],"class_list":["post-17263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afrika","category-kapstadt","category-kulinarisch","category-suedafrika"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17263"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28862,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17263\/revisions\/28862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.afrika.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}